Tanulmányok és szakmai előélet:
Graduális egyetemi tanulmányait az Állatorvostudományi Egyetemen végezte, ahol 1991-ben diplomázott, „cum laude” minősítéssel. A Közgazdaságtudományi Egyetemen 1993-ban szerzett másoddiplomát. Postgraduális tanulmányokat folytatott a Florida University-n Gainsville-ben (USA), a Veterinärmedizinische Universität-en Bécsben (Ausztria), a Tierarzt Universität-en Hannoverben (Németország) és a University of Helsinki-n (Finnország).
Speciális szakterülete az állatorvosi szemészeten belül a speciális szemsebészet, különös tekintettel a műlencse beültetéssel kombinált szürkehályog műtétre, a glaukóma lézerterápiás gyógykezelésére, az un. „mopsz fejű” kutyák összetett szemproblémáinak plasztikai műtétekkel való gyógyítására valamint a szemgödri elváltozások sebészeti kezelésére.
1993-óta dolgozik az Állatorvostudományi Egyetem Sebészeti és Szemészeti Tanszékén oktatóként. Az „Állatorvosi szemészet” c. kötelező tantárgy előadója, gyakorlatvezetője és vizsgafelelőse több mint két évtizede a magyar és az angol oktatási nyelvű évfolyamokon. Szintén az „Állatorvosi szemészet” c. tantárgy rendszeres előadója a posztgraduális és kisállatgyógyász klinikus szakállatorvos képzéseken. Eddig közel 30 szemészeti témájú magyar és angol nyelvű graduális valamint posztgraduális diplomamunka témavezetése fűződik nevéhez. A hazai tudományos konferenciák, az éves akadémiai beszámolók rendszeres előadója, a SHIOL humán szemészeti konferenciák meghívott előadója. Több külföldi konferencián elfogadott poszter szerzője, ill. prezentáció előadója. Eddig 11 külföldi tanulmányúton vett részt Európában és a tengerentúlon. Számos szemészeti témájú publikáció és könyvrészlet szerzője, az „Acta Veterinaria Hungarica” angol nyelvű tudományos szaklap és a „Magyar Állatorvosok Lapja” szemészeti témájú publikációinak elbírálására felkért lektora.
1996-ban elsőként vezette be hazánkban kutyák és macskák glaukómájának (zöldhályog) gyógykezelésére a dióda lézeres glaukóma műtétet, amiről később több előadás és publikáció is megjelent.
Előadások:
Szentgáli Zs., Salacz Gy., Őri Zs., Nemes J.: „Diódalézeres transscleralis cyclophotocoagulatio a glaukóma terápiájában”- prezentáció és kongresszusi összefoglaló, Klinikus Állatorvosok Egyesülete, Kisállat Szekció (HSAVA) 10. Országos Konferencia, 2001.; Zs. Szentgáli, Gy. Salacz , Zs. Őri, J. Nemes: „Treatment of glaucoma with laser transscleral cyclophotocoagulatio (TSCP) in dogs and cats”. Oral presentation & Proceedings. 7. FECAVA- 47. FK-DVG European Congress, Berlin, Germany, 2001.; Zs. Szentgáli, Gy. Salacz , Zs. Őri, J. Nemes: „Transscleral cyclophotocoagulatio (TSCP) with diode laser for the treatment of glaucoma”. Poster & Proceedings, 9. ČSAVA Congress, Hradec Kralove, Czech Republic, 2001.; Zs. Szentgáli, Gy. Salacz , Zs. Őri, J. Nemes : „Transscleral laser cyclophotocoagulatio in the therapy of glaucoma”. Oral presentation & Proceedings, 27. WSAVA-AVEPA World Congress, Granada, Spain, 2002./
2000-ben elsőként vezette be hazánkban kutyák és macskák szürkehályogjának phacoemulsificatiós módszerrel és intraoculáris műlencse beültetésével történő műtétjét, amely jelenleg is fő tevékenységi és kutatási területe. Az ezzel a műtéttel szerzett tapasztalatait később megjelent publikációkban, ill. tanulmányokban foglalta össze /Szentgáli Zs., Őri Zs.: „A szürkehályog kezelése kutyában phacoemulsificatióval”; Klinikus Állatorvosok Egyesülete Kisállat szekció. 11. Országos Konferencia. 2002. ; Szentgáli Zs.: „A szürkehályog gyógykezelése phacoemulsificatióval kutyában – hosszú távú tapasztalatok és retrospektív tanulmány 2000 – 2016”, Akadémiai Beszámoló 2017./
Szintén elsőként végezte el Magyarországon kutyák szemgödri daganatainak sikeres műtéti eltávolítását az érintett oldali szemgolyó megmentésével, a szemgödör sebészi feltárása útján. Az ezzel a speciális módszerrel az évek során szerzett tapasztalatait a 2016-os budapesti ECVO konferencia előnapján tartott Satelliete Meetingen osztotta meg a számos európai országból érkezett hallgatóságával ( Zs. Szentgáli: „Diagnosis and Treatment of Orbital Tumors – retrospective study 2010 – 2017”; Satellite Meeting of Annual Conference of ECVO, 19-22 May, 2016. Budapest; Oral presentation & Proceedings )
2002-ben Kisállatgyógyász Klinikus Szakállatorvos diplomát szerzett az Állatorvostudományi Egyetem posztgraduális képzési programja keretében.
2005-ben kinevezik egyetemi klinikai főorvosnak.
2016-tól az EESVO (East European Society of Veterinary Ophthalmology) által elismert szemvizsgáló az öröklődő szemészeti betegségek tenyésztési célú szűrésére felhatalmazva.
2017-től megszervezi és ellátja az egyik legnagyobb és legsikeresebb hazai magán állatorvosi klinika, a budapesti Primavet Állatklinika szemészeti szakellátását, a folytatólagos egyetemi oktatói karrierje és szemészeti szolgáltató tevékenysége mellett.
Jelenleg Egyetemi klinikai szemész főorvos, az Állatorvostudományi Egyetem Sebészeti és Szemészeti Tanszékének munkatársa, 25 éves egyetemi klinikai tapasztalattal, eddigi pályafutása során több mint 40000 elvégzett szemvizsgálattal és több mint 15000 elvégzett szemműtéttel.